La cascina

 

L’azienda Fiore del Moso – Apicoltura Biologica ha sede nella cascina nominata Cascina Comuna. Si trova nel comune di Crema, in via Capergnanica 22. La posizione ci permette di essere a cinque minuti dal centro storico e praticamente in aperta campagna.

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La tradizionale costruzione a corte chiusa è stata preservata nel tempo, e le strutture architettoniche sono conservate rigorosamente con lo stile originario.

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Il laboratorio di smielatura è stato ricavato nella antica stalla, mantenendo l’originale finestratura e la particolare struttura a colonne. Questo è il cuore operativo dell’azienda, dove convoglia la produzione degli alveari sparsi in campagna e in collina-montagna.

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Nel campo adiacente, sul retro della parte Nord, è presente l’apiario in sede. Da questo apiario principalmente alleviamo regine e produciamo pappa reale.

 

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